13 décembre 2013
Goûter d'automne
Quoi de meilleur au goûter que du pain et de la confiture maison ? Pour le pain, j'ai remplacé une toute petite partie de la farine de froment par de la farine de châtaigne (pas plus de deux cuillères à soupe, sinon le goût est un peu trop prononcé selon moi). La machine à pain s'est occupée du pétrissage, puis j'ai enfourné la pâte pour une cuisson d'une demi-heure à 210°C. La confiture a été faite avec les poires du jardin auxquelles j'ai ajouté un peu de mélange "quatre épices". Pour qu'elle ne soit pas trop liquide, il faut utiliser du sucre "spécial confiture" (additionné de pectine).
Bon appétit !
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